Brasil Cerrado Mineiro - výběrová káva
Detailní popis produktu
BRASIL CERRADO MINEIRO - výběrová káva
V naší rodinné pražírně věříme, že každá káva má svůj příběh.
A ten začíná daleko od nás – na plantážích po celém světě, kde pečlivě vybíráme zrna, která stojí za to přivézt až k vám.
BRASIL CERRADO MINEIRO pochází z jedné z nejuznávanějších kávových oblastí Brazílie – regionu, který je známý svou stabilitou, kvalitou a schopností produkovat kávu s dokonale vyváženým chuťovým profilem.
Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce 900–1 300 m n. m., kde mají ideální podmínky pro pomalé zrání. Právě díky tomu získávají zrna svou přirozenou sladkost, plnost a jemnost, která je pro tuto oblast typická.
Po sklizni jsou kávové třešně zpracovány metodou natural (suché zpracování). Zrna se suší společně s dužinou, což jim předává více přírodních cukrů a vytváří jejich charakteristický chuťový profil – sladký, plný a bohatý.
Každou várku následně pražíme u nás, v malé rodinné pražírně, s maximální péčí a důrazem na detail. Pražení přizpůsobujeme tak, aby vynikla přirozená chuť kávy a její vyváženost.
Výsledkem je káva, která není extrémní, ale dlouhodobě příjemná. Taková, ke které se budete chtít vracet každý den.
Chuť, kterou si oblíbíte
Tato káva je ideální pro ty, kteří hledají:
- vyvážený chuťový profil
- jemnou sladkost bez výrazné kyselosti
- plné, krémové tělo
Chuťový profil
Aroma: kakao, med, jemné oříšky
Chuť: mléčná čokoláda, karamel, oříšky
Tělo: plné, krémové
Acidita: nízká, jemná
Dochuť: dlouhá, sladká s tóny lískových oříšků a vanilky
Proč si vybrat právě tuto kávu
- výběrová 100% arabika z oblasti Cerrado Mineiro
- pečlivě vybraná zrna z ověřených plantáží
- pražená v naší rodinné pražírně s důrazem na kvalitu
- přirozeně sladká, vyvážená a snadno pitelná
- ideální pro espresso i mléčné nápoje
Tato káva je skvělou volbou jak pro začátečníky, tak pro zkušené milovníky kávy.
Původ a zpracování
Země: Brazílie
Region: Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Odrůda: Bourbon, Catuai
Nadmořská výška: 900–1 300 m n. m.
Zpracování: Natural (suché)
Cupping skóre: 84–86 bodů (SCA)
Cerrado Mineiro je jedním z prvních regionů v Brazílii s certifikací Denominação de Origem (DO), která garantuje původ a kvalitu kávy.
Díky stabilnímu klimatu a jasně definovaným obdobím dešťů a sucha zde vznikají kávy s výjimečně čistým a vyváženým profilem.
Doporučená příprava
Espresso – vynikne plnost a čokoládová sladkost
Moka konvička – zvýrazní kakaové a oříškové tóny
French press / AeroPress – jemnější, sladší profil
Balení a čerstvost
Kávu balíme do kvalitních třívrstvých sáčků s praktickým zipem a jednocestným aromaventilem.
Ten umožňuje únik plynů po pražení a zároveň chrání kávu před vzduchem, vlhkostí a světlem. Díky tomu si káva zachovává svou čerstvost, aroma i chuť minimálně po dobu 6 měsíců.
Parametry
Acidita: nízká
Hořkost: střední až vyšší
Sladkost: střední
Chuť: čokoláda, oříšky, karamel
Aroma: sladké
Země původu: Brazílie
Druh kávy: 100% Arabika
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| ? Typ kávy: | 100% arabica |
| ? Pražení: | střední |
| ? Acidita: | nízká |
| ? Hořkost: | vysoká |
| ? Chuťový profil: | čokoláda, karamel, ořechy |
| ? Dle původu: | Brazílie |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
KávaPRO je rodinná pražírna s dlouholetou tradicí, která vznikla z lásky ke kávě, poctivému řemeslu a radosti z obdarovávání. Pro nás není káva jen nápoj – je to zážitek, příběh a chvíle, kterou chcete sdílet s ostatními.
Od plantáží až k šálku
Každá káva KávaPRO má svůj původ a svůj příběh. Pečlivě vybíráme kávová zrna z plantáží po celém světě – od Jižní a Střední Ameriky přes Afriku až po Asii. Spolupracujeme s ověřenými farmáři a dodavateli, kteří sdílí stejný respekt ke kvalitě, přírodě a poctivé práci. Zelená kávová zrna následně pražíme v naší rodinné pražírně s důrazem na správný stupeň pražení, zachování přirozených chuťových tónů, vyváženost chuti a aroma a konzistentní kvalitu v každé várce. Díky tomu vzniká káva, která chutná skvěle každý den a zároveň dokáže překvapit při výjimečných příležitostech.
Široký výběr káv pro každého
V nabídce KávaPRO najdete 100% Arabicu s jemnou a aromatickou chutí, vyvážené směsi Arabica & Robusta, výraznou a energickou Robustu, bezkofeinovou kávu s plnou chutí i speciální a limitované edice s jedinečným charakterem. Každou kávu pražíme tak, aby vynikla její přirozená chuť a hodila se pro různé způsoby přípravy – espresso, filtr, moka konvičku i french press.
Káva, která se dává darem
To, co dělá KávaPRO výjimečnou, je specializace na dárkové balení kávy. Věříme, že dobrá káva je jeden z nejkrásnějších dárků – osobní, praktický a plný emocí. Proto vytváříme krásná dárková balení stylizovaná podle příležitosti, osoby, koníčků, zájmů i povolání. Naše dárkové balíčky jsou ideální pro rodinné příslušníky, kamarády, přátele, kolegy i jako firemní pozornost nebo poděkování. Není to jen káva, je to dárek, který potěší, zahřeje a zůstane v paměti.
Rodinný přístup a radost z kávy
Za značkou KávaPRO stojí lidé, pro které je káva každodenní součástí života. Zakládáme si na rodinném přístupu, poctivé práci a osobním vztahu k zákazníkům. Každý produkt připravujeme tak, jako bychom ho vybírali pro své blízké. Naším cílem je, aby si každý našel svou oblíbenou kávu a aby měl vždy po ruce krásný dárek, který dává smysl.