Guatemala Huehuetenango Palo Blanco - výběrová káva
Detailní popis produktu
Káva, která baví chutí
V naší rodinné pražírně nehledáme jen „dobrou kávu“.
Hledáme takovou, která má charakter – a kterou si zákazník zapamatuje.
GUATEMALA HUEHUETENANGO PALO BLANCO je přesně ten typ kávy, který zaujme svou chutí. Ne agresivní, ne extrémní – ale výrazně příjemný, sladký a šťavnatý.
Pochází z oblasti Huehuetenango, jedné z nejrespektovanějších kávových oblastí Guatemaly. Díky suchému klimatu a teplým větrům z nížin zde mohou kávovníky růst ve vysokých nadmořských výškách bez rizika mrazů.
To znamená jediné:
👉 pomalé zrání
👉 více cukrů v zrnech
👉 výraznější chuť
Kávové třešně jsou sbírány ručně a následně zpracovány metodou honey – při níž zůstává část dužiny na zrnu i během sušení. Právě tento proces dává kávě její typickou sladkost a jemné ovocné tóny.
Každou dávku pak pražíme u nás, v rodinné pražírně, s důrazem na to, aby vynikla její přirozená chuťová komplexita a sladkost.
Chuť, která je šťavnatá a sladká
Tato káva je ideální pro ty, kteří chtějí:
- sladší a ovocnější profil
- vyváženou aciditu
- kávu, která „nenudí“
Chuťový profil
Aroma: sladké, ovocné, karamelové
Chuť: hrozny, červené jablko, med
Tělo: plné, sametově hladké
Acidita: střední, ovocná a příjemná
Dochuť: dlouhá, sladká s tóny mléčné čokolády
Proč si vybrat právě tuto kávu
- výběrová arabika z prestižní oblasti Huehuetenango
- konkrétní farma: Palo Blanco
- medové (honey) zpracování pro vyšší sladkost
- organická certifikace (BIO)
- pražená v naší rodinné pražírně
Tato káva je ideální pro ty, kteří chtějí chuťově zajímavější, ale stále dobře pitelnou kávu.
Původ a zpracování
Země: Guatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Finca Palo Blanco
Odrůda: Bourbon, Caturra
Nadmořská výška: 1 500 – 1 800 m n. m.
Zpracování: Honey (medové)
Certifikace: Organic (BIO)
Cupping skóre: 85–87 bodů (SCA)
Honey proces spočívá v tom, že část dužiny zůstává na zrnu během sušení. To přirozeně zvyšuje sladkost a dodává kávě komplexnější chuťový profil.
Doporučená příprava
Espresso – sladké, plné, s medovými a čokoládovými tóny
Moka konvička – zvýrazní kakaové a ovocné nuance
Skvěle funguje i na filtr, kde vynikne její ovocnost.
Balení a čerstvost
Kávu balíme do kvalitních třívrstvých sáčků s praktickým zipem a jednocestným aromaventilem.
Ten umožňuje odvod plynů po pražení a zároveň chrání kávu před vzduchem, vlhkostí a světlem. Díky tomu si káva uchovává svou čerstvost, aroma i chuť minimálně po dobu 6 měsíců.
Parametry
Acidita: střední
Hořkost: střední
Sladkost: střední až vyšší
Chuť: hrozny, med, mléčná čokoláda
Aroma: sladké, ovocné
Země původu: Guatemala
Druh kávy: 100% Arabika
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| ? Typ kávy: | 100% arabica |
| ? Pražení: | střední |
| ? Acidita: | střední |
| ? Hořkost: | střední |
| ? Chuťový profil: | čokoláda, med, hrozny |
| ? Dle původu: | Guatemala |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
KávaPRO je rodinná pražírna s dlouholetou tradicí, která vznikla z lásky ke kávě, poctivému řemeslu a radosti z obdarovávání. Pro nás není káva jen nápoj – je to zážitek, příběh a chvíle, kterou chcete sdílet s ostatními.
Od plantáží až k šálku
Každá káva KávaPRO má svůj původ a svůj příběh. Pečlivě vybíráme kávová zrna z plantáží po celém světě – od Jižní a Střední Ameriky přes Afriku až po Asii. Spolupracujeme s ověřenými farmáři a dodavateli, kteří sdílí stejný respekt ke kvalitě, přírodě a poctivé práci. Zelená kávová zrna následně pražíme v naší rodinné pražírně s důrazem na správný stupeň pražení, zachování přirozených chuťových tónů, vyváženost chuti a aroma a konzistentní kvalitu v každé várce. Díky tomu vzniká káva, která chutná skvěle každý den a zároveň dokáže překvapit při výjimečných příležitostech.
Široký výběr káv pro každého
V nabídce KávaPRO najdete 100% Arabicu s jemnou a aromatickou chutí, vyvážené směsi Arabica & Robusta, výraznou a energickou Robustu, bezkofeinovou kávu s plnou chutí i speciální a limitované edice s jedinečným charakterem. Každou kávu pražíme tak, aby vynikla její přirozená chuť a hodila se pro různé způsoby přípravy – espresso, filtr, moka konvičku i french press.
Káva, která se dává darem
To, co dělá KávaPRO výjimečnou, je specializace na dárkové balení kávy. Věříme, že dobrá káva je jeden z nejkrásnějších dárků – osobní, praktický a plný emocí. Proto vytváříme krásná dárková balení stylizovaná podle příležitosti, osoby, koníčků, zájmů i povolání. Naše dárkové balíčky jsou ideální pro rodinné příslušníky, kamarády, přátele, kolegy i jako firemní pozornost nebo poděkování. Není to jen káva, je to dárek, který potěší, zahřeje a zůstane v paměti.
Rodinný přístup a radost z kávy
Za značkou KávaPRO stojí lidé, pro které je káva každodenní součástí života. Zakládáme si na rodinném přístupu, poctivé práci a osobním vztahu k zákazníkům. Každý produkt připravujeme tak, jako bychom ho vybírali pro své blízké. Naším cílem je, aby si každý našel svou oblíbenou kávu a aby měl vždy po ruce krásný dárek, který dává smysl.