Neohodnoceno
Malawi AAA Plus Pamwamba
V chuti dominují ovocné tóny s mírnější aciditou a ovocnou nasládlostí.
| Kategorie: | 100% Arabica |
|---|---|
| Provincie: | |
| Region: | Pamwamba |
| Stanice zpracování: | |
| Zpracování: | mokré |
| Odrůda: | Catimor, SL28 |
| Sklizeň: | |
| Nadmořská výška: | 900 - 1500 m.n.m. |
V chuti dominují ovocné tóny s mírnější aciditou a ovocnou nasládlostí. Káva je svým charakterem vhodná především pro přípravu alternativními metodami jako je frenchpress, džezva, konvička, chemex, aeropress apod.
Konkrétně tato káva pochází z regionu Pamwamba, sběr je prováděn výhradně ručně a následně se zpracovává mokrou (washed) cestou.
Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce 900 - 1500 m.n.m. a její produkce je poměrně malá, ale o to žádanější.
Vzhledem ke své geografické poloze má Malawi perfektní podmínky pro pěstování kávy a s podporou družstev, které sdružují drobnější pěstitele, se kvalita neustále zlepšuje.
Malawi je malý stát na jih od Tanzánie, který je známý spíše jako producent čaje. Pěstování kávy je zde omezeno pouze na několik oblastí a pěstuje se zde výhradně káva arabika. Poměrně malá produkce kávy v Malawi je vyvážena její vysokou kvalitou srovnatelnou s kávou ze sousední Tanzánie nebo Keni.