India Monsooned Malabar
Samotná chuť této kávy je příjemně hořká s jemným čokoládovým nádechem.
| Kategorie: | 100% Arabica |
|---|---|
| Provincie: | |
| Region: | Karnataka |
| Stanice zpracování: | |
| Zpracování: | mokré |
| Odrůda: | Kents |
| Sklizeň: | |
| Nadmořská výška: | 1.000 - 1.200 m n.m. |
Zrna této kávy jsou výrazně žlutá a v porovnání s jinými odrůdami arabik jsou lehčí až o jednu třetinu.
Aroma této kávy je zemité, podobně jako tomu je u káv pocházejících z Indonésie či Bali. Samotná chuť je příjemně hořká a místy lze cítit čokoládový nádech. Nenechejte se však zmást. Kdo by v kávě očekával chuť Milky, ten by se hodně zklamal. Jedná se o chuť připomínající hořkou 70ti procentní čokoládu jakou známe třeba z Ekvádoru či zemí Jižní Ameriky. O této kávě tak lze bez nadsázky prohlásit, že ač pochází z Indie, tak v sobě snoubí chutě celého světa.
Indická káva Monsooned Malabar patří k těm nejpopulárnějším kávám z tohoto ojedinělého koutu světa. Mimo svého jedinečného způsobu zpracování a naprosto skvělé a nezaměnitelné chuti za to vděčí silným větrům a monzunovým dešťům, které v Indii přetrvávají i několik týdnů.