Neohodnoceno
Guatemala SHB Teresita
Zajímavá tělnatost kávy a příjemná kyselost podporuje vůně spojené s čerstvým ovocem (broskve a zralé fíky), s lehkými květinovými odstíny a příjemnou chutí kakaa.
| Kategorie: | 100% Arabica |
|---|---|
| Provincie: | |
| Region: | Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa |
| Stanice zpracování: | |
| Zpracování: | mokrou metodou |
| Odrůda: | Caturra, Catuai, Pache |
| Sklizeň: | prosinec až březen |
| Nadmořská výška: | od 1300 do 1700 m n. m. |
100% Arabica
Zajímavá tělnatost kávy a příjemná kyselost podporuje vůně spojené s čerstvým ovocem (broskve a zralé fíky) a s lehkými květinovými odstíny. Dochuť tvoří krásné tóny kakaa.
Oblast Teresita je známá a ve světě vyhledávána pro svůj sopečný původ a vyšší nadmořskou výšku. Většina letošní sklizně pochází z farem, jenž se nacházejí v nadmořské výšce 1.500 m n.m.
Pěstování: ve stínu stromů Inga