Pražená káva Brasil Pink Star Diamond
Káva s označením Pink Star Diamond, nebo-li "růžový diamant" má svůj původ u brazilské kooperativy Cooxupé. Ta patří v tamní regionu mezi největší a své pevné místo si na kávové mapě vydobyla, díky vysokému standardu pěstování a péče o samotnou sklizeň.
Chuťový profil této kávy je popisován jako bohatá chuť sladké čokolády s minimální aciditou, tak jak je zvykem u většiny brazilských káv.
Kategorie: | 100% Arabica |
---|---|
Region: | Minas Gerais |
Kvalita a cerifikace: | Diamond |
Farma: | menší farmáři z daných oblastí |
Odrůda: | Mondo Novo / Bourbon / Catuai |
Zpracování: | promytá metoda |
Chuťový profil: | oříšky, mléčná čokoláda | Score: 80-81 |
Nadmořská výška: | 750-1100 m.n.m. |
Sklizeň: | srpen 2019 |
Káva s označením Pink Star Diamond, nebo-li "růžový diamant" má svůj původ u brazilské kooperativy Cooxupé. Ta patří v tamní regionu mezi největší a své pevné místo si na kávové mapě vydobyla, díky vysokému standardu pěstování a péče o samotnou sklizeň.
Chuťový profil této kávy je popisován jako bohatá chuť sladké čokolády s minimální aciditou, tak jak je zvykem u většiny brazilských káv.