Pražená káva Brasil Pink Star Diamond
Káva s označením Pink Star Diamond, nebo-li "růžový diamant" má svůj původ u brazilské kooperativy Cooxupé. Ta patří v tamní regionu mezi největší a své pevné místo si na kávové mapě vydobyla, díky vysokému standardu pěstování a péče o samotnou sklizeň.
Chuťový profil této kávy je popisován jako bohatá chuť sladké čokolády s minimální aciditou, tak jak je zvykem u většiny brazilských káv.
| Kategorie: | 100% Arabica |
|---|---|
| Region: | Minas Gerais |
| Kvalita a cerifikace: | Diamond |
| Farma: | menší farmáři z daných oblastí |
| Odrůda: | Mondo Novo / Bourbon / Catuai |
| Zpracování: | promytá metoda |
| Chuťový profil: | oříšky, mléčná čokoláda | Score: 80-81 |
| Nadmořská výška: | 750-1100 m.n.m. |
| Sklizeň: | srpen 2019 |
Káva s označením Pink Star Diamond, nebo-li "růžový diamant" má svůj původ u brazilské kooperativy Cooxupé. Ta patří v tamní regionu mezi největší a své pevné místo si na kávové mapě vydobyla, díky vysokému standardu pěstování a péče o samotnou sklizeň.
Chuťový profil této kávy je popisován jako bohatá chuť sladké čokolády s minimální aciditou, tak jak je zvykem u většiny brazilských káv.