KÁVA PRO No kofein - bezkofeinová káva

Bezkofeinová káva Columbia Supremo se vyznačuje příjemnou vůní sladu, chleba a pražených arašídů.

Hmotnost balení
Kávu dodat jako
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
149 Kč 149 Kč 149 Kč 149 Kč 149 Kč 149 Kč 259 Kč 259 Kč 259 Kč 259 Kč 259 Kč 259 Kč 499 Kč 499 Kč 499 Kč 499 Kč 499 Kč 499 Kč od 149 Kč
Kategorie: Bezkofeinová káva
KÁVA PRO No kofein - bezkofeinová káva
100% Arabica

 

Bezkofeinová káva z Columbie

Tato 100% arabica je určena všem lidem, jenž si chtějí dopřát šálek kávy a přitom nemohou, a nebo nechtějí konzumovat kofein

S přihlédnutím k faktu, že se při procesu dekofeinizace odstraní ze zrn nejen kofein, ale také vosk, stává se takto připravená káva lépe stravitelnou a v případě dobré zralosti ani nepoznáte, že se jedná o kávu s nižším obsahem kofeinu.

Bezkofeinová káva Columbia Supremo se vyznačuje příjemnou vůní sladu, chleba a pražených arašídů.

Dekofeinizace

- je proces, při kterém se z kávových zrn ještě v neupraženém stavu odstraní téměř veškerý kofein. Dle evropských zákonů nesmí zrnková káva bez kofeinu obsahovat více než 0,1% kofeinu.

Odstranění kofeinu z kávy má následující kroky:

  • nabobtnání zrn pomocí horké vody a páry;
  • extrakci kofeinu z kávových zrn pomocí rozpouštědla;
  • odstranění rozpouštědla ze zrn;- vysušení kávových zrn;
  • analýza zbytkového kofeinu a rozpouštědel v kávových zrnech.

Proces dekofeinizace kávy provádí jen několik schválených pracovišť v Evropě, naše káva je zpracována ve společnosti Demus S.p.A. v Itálii, kde se tímto procesem zabývají již od roku 1962. Kofein získaný z kávy je dále zpracováván ve farmaceutickém průmyslu.